2006-09-06 Soup Stock Tokyo の トムヤンクン (-公-) 2.1 お店 が好きで、よくランチに食べてたんだけどね。 今日楽しみにして食べたら、「おうっ!!?・・・なんだこりゃ!?」(-公-) 味が随分とダウングレードしてました(泣)。 海老も、なんか得体の知れないすり身になってるし。残念だな。常に「あと1円」コストカットをしたいっつー気持ちは、当然あると思うんだけどさ。 どこの「あと1円」を下げたら、売上が非線形に下がるのかってなかなか当事者は分からないんでしょうかね。